- Alcoholvrije champagne
- Mousse van asperges, hollandse garnalen en een luchtige mousseline
- Aspergesoep a la Flamande (met ei en ham)
- Asperges met kabeljauw, beurre blanc en krielaardappeltjes
- Chocolademousse, cremeux van chocolade, gemacereerde aardbeien, aardbeiencoulis en kletskop
